블렌더를 갖게 되면 매일 같은 주스를 만드는 습관에 빠지지 마세요. 좋아하는 특정 레시피를 발견할 수도 있습니다. 좋은 일이지만 매일 만들지 마세요. 일주일에 한 번이면 더 좋을 겁니다. 그 이유는 주스에서 다양한 영양소를 찾고 있기 때문입니다. 결국 다양성은 삶의 묘미입니다. 같은 주스를 마시다가 질려서 주스를 아예 끊고 싶지 않을 겁니다.
단 하나의 주스 레시피로는 필요한 모든 영양소를 얻을 수 없습니다. 채소마다 영양소, 항산화제, 이점이 다릅니다. 주스가 가져다주는 모든 이점을 얻으려면 가능한 한 다양한 과일과 채소를 사용해야 합니다. 농산물에는 식물을 기본적으로 곤충에게 먹히지 않도록 보호하는 데 사용되는 천연 독소가 있습니다. 매우 낮은 용량이지만, 많은 양을 섭취하면 건강에 해로울 수 있습니다.
주스 한 잔을 꿀꺽 삼키지 마세요. 맛이 좋지 않아서 그렇게 한다면 레시피를 바꾸세요. 아니면 레시피를 아예 포기하세요. 맛이 마음에 들지 않으면 결국 주스를 끊을 가능성이 큽니다. 맛이 좋아질 때까지 레시피를 조정하세요. 고급 와인을 마시듯이 주스를 맛보세요. 입 안에서 돌려가며 음미한 다음 삼키세요. 소화는 입에서 시작됩니다.
과일을 주로 주스로 만들지 마세요. 과일은 설탕 함량이 높습니다. 물론, 이런 주스를 마시는 것이 상점에서 판매하는 주스 음료보다 낫지만 과일은 제한하는 것이 가장 좋습니다. 맛을 개선하기 위해 다른 것과 섞지만 과일의 양은 전체의 약 25%로 줄이세요. 물론 가끔 과일만 먹는 것은 괜찮습니다.
주스에 잎이 많은 채소를 제한하세요. 잎이 많은 채소는 옥살산이 많고 때로는 구토를 유발할 수 있습니다. 또한 쓴 맛이 나기 때문에 잎이 많은 채소는 전체 주스 양의 약 25%로 제한하는 것이 가장 좋습니다. 이 모든 훌륭한 야채에서 이점을 얻고 싶지만 주스도 즐기고 싶을 것입니다. 이 주스를 마시는 것을 즐기지 못한다면 주스기를 찬장 뒤에 두고 사용하지 않을 것입니다. 아무런 이점도 얻지 못할 것입니다.
현재 시중에는 많은 주서가 있습니다. 여러분은 각자의 필요에 맞는 주서가 필요합니다. 여러분의 가격대는 얼마이고, 장기 보증이 필요하고, 스타일리시한 주서를 원하십니까? 어떤 주서는 다른 주서보다 청소하기 쉽습니다. 어떤 주서는 다른 주서보다 무겁습니다. 일반적으로 원심 분리 주서는 마스티케이팅 주서보다 훨씬 청소하기 쉽습니다. 밀싹을 주스로 만들고 싶다면 마스티케이팅 주서가 최선의 선택입니다. 단단한 야채의 경우 원심 분리 주서가 가장 좋습니다.
주서기에 아무렇게나 재료를 넣지 마세요. 냉장고를 비우기 위해 주스를 짜면 쓴맛이 날 가능성이 큽니다. 재료를 순환시키세요. 어떤 야채는 다른 야채보다 더 건조합니다. 최적의 성능을 위해 주서기에 단단한 섬유질이 들어가야 합니다. 따라서 사과 한 조각, 잎이 많은 채소, 셀러리, 당근, 사과 등을 순환시키세요. 항상 신선한 과일과 야채를 사용하세요. 신선한 재료를 사용하면 더 맛있는 주스를 얻을 수 있습니다.