요리 능력을 향상시키는 데는 많은 귀중한 특전이 있습니다. 직접 준비한 음식을 먹는 것은 맛있을 뿐만 아니라 지갑에도 좋습니다 가로수길술집.
사과는 가을이나 겨울에만 요리할 필요는 없습니다. 적절하게 보관하면 몇 달 동안 보관할 수 있습니다. 따뜻한 공기는 사과의 적입니다. 시원한 곳이나 냉장고에 보관하세요. 하지만 사과를 잘 살펴봐야 합니다. 사과가 상하면 다른 사과도 모두 상할 수 있기 때문입니다.
더 바삭한 감자튀김을 위해, 생 감자를 차가운 물 냄비에 30분간 담가두세요. 감자를 담가두면 감자튀김에 중요한 두 가지 효과가 있습니다. 담가두는 과정에서 설탕과 전분이 제거됩니다.
음식에 활력을 불어넣으려면 가능하면 냉동 또는 건조 재료 대신 신선한 재료를 사용하여 식사를 준비하세요. 신선한 재료는 식사의 맛을 정말 향상시키고, 준비하기도 더 경제적입니다.
버섯은 물을 흡수할 뿐입니다. 이 문제를 피하려면 축축한 천으로 버섯을 깨끗이 닦으세요.
다이어트 중이라면 음식에 사용하는 기름의 양을 줄여보세요. 기름과 버터는 대부분 지방입니다. 기름에 대한 좋은 대안은 논스틱 쿠킹 스프레이입니다. 기름으로 요리하는 것과 동일한 결과를 제공할 뿐만 아니라 건강에 해로운 성분도 덜 포함되어 있습니다.
항상 라벨을 꼼꼼히 살펴본 후에 레시피 재료를 구매해야 합니다. 자주 사용되는 재료 중 다수는 숨겨진 건강에 해로운 재료를 포함하고 있습니다. 구매하는 재료가 설탕이나 나트륨 함량이 높지 않은지 확인해야 합니다. 너무 많이 섭취하면 끔찍한 건강 문제를 일으키는 것으로 알려져 있기 때문입니다.
손님의 샐러드에 드레싱을 넣지 마세요. 드레싱은 따로 제공하고 손님이 원하는 대로 드레싱을 넣게 하세요. 어떤 사람들은 커다란 덩어리로 드레싱을 먹는 것을 좋아하는 반면, 어떤 사람들은 가벼운 맛을 좋아합니다. 어떤 사람들은 드레싱을 전혀 좋아하지 않거나(또는 체중을 조절하고 있음) 샐러드 드레싱은 손님에게 맡기세요. 선택할 수 있는 드레싱의 종류도 다양하게 준비하세요.
저녁 식사 준비가 힘들어지면, 전날 밤에 준비 작업 중 일부를 끝내도록 하세요. 재료를 자르고, 향신료를 재고, 고기를 재어두고, 소스를 24시간 전에 준비하면 더 복잡한 식사를 준비하는 스트레스를 피할 수 있습니다. 이렇게 하면 다음 날 스트레스 수준이 훨씬 줄어들고 요리가 훨씬 더 재미있어질 것입니다.
모든 요리사는 요리용품을 정리하는 것이 필요합니다. 정리가 잘 안 된 용품은 혼란과 엉망을 초래합니다. 비슷한 도구를 한곳에 보관하세요. 허브와 향신료는 함께 보관하고 다른 용품에도 이 그룹화 규칙을 따르세요.
많은 허브와 야채는 아무리 세척해도 도마에 냄새를 풍깁니다. 도마 끝에 방수 표시를 하면 어느 쪽을 사용해야 할지 알 수 있습니다.
요리하는 동안 음식을 태우는 것과 같은 실수를 피하려면 정리하는 것이 무엇보다 중요합니다. 무엇을 하든 정리할수록 생산성이 높아집니다. 정리하지 않으면 물건을 잃어버리고 음식과 돈을 낭비할 수 있습니다.
요리에 대한 이 조언을 따르면 금세 맛있는 수제 식사를 먹을 수 있을 것입니다. 주방에서 레퍼토리를 넓히면 집에서 식사하는 것이 당신과 가족에게 즐거움이 될 것입니다. 그리고 직접 음식을 요리하는 것의 가장 좋은 점 중 하나는 지방, 설탕, 소금과 같은 것을 통제할 수 있어 가족이 더 건강하게 먹을 수 있다는 것입니다. 이 훌륭한 팁을 사용하여 온 가족이 좋아할 맛있고 건강하며 저렴한 식사를 만들어 보세요!