식품 – 기본적인 필수품 식품은 적절한 건강을 유지하는 데 매우 중요한 역할을 하며 질병의 예방 및 치료에도 도움이 됩니다. 영양이 좋은 음식은 건강을 만들어 주지만, 나쁜 음식이나 건강에 해로운 음식은 여러 가지 질병을 유발합니다. 따라서 균형이 잘 잡혀 있고 영양이 풍부하며 올바른 식단은 건강을 유지하고 질병을 치료하는 데 가장 중요합니다. 그러한 식단은 분명히 식품으로 구성되어야 하며, 이러한 식품이 결합되어 모든 필수 영양소를 공급할 것입니다. 균형 잡힌 식단을 위해서는 인도 음식이 최선의 선택입니다. 인도 요리는 이 세상에서 최고예요. 인도 요리법 인도 요리법은 맛뿐만 아니라 요리 방법에서도 세계 다른 지역과 다릅니다. 인도 요리는 다양한 문화와 연령층의 완벽한 조화를 반영합니다. 인도 문화와 마찬가지로 인도의 음식도 다양한 문명의 영향을 받아 전반적인 발전과 현재 형태에 귀중한 기여를 했습니다. 인도 요리법의 주요 성분 인도 음식은 매운맛으로 더 잘 알려져 있습니다. 인도 전역에서 북인도든 남인도든 향신료는 음식에 아낌없이 사용됩니다 안암역 맛집.
그러나 인도 요리에 사용되는 모든 향신료에는 약학적 특성뿐만 아니라 일부 영양학적 특성도 포함되어 있다는 사실을 잊어서는 안 됩니다. 인도 음식과 인도 요리 조리법에 사용되는 향신료는 군침이 도는 냄새를 선사합니다. 인도 요리법의 종류 인도의 모든 지역이 고유한 음식 트렌드를 따르기 때문에 인도 요리법에는 다양한 종류가 있습니다. 그럼에도 불구하고 크게 다음과 같은 범주로 나뉩니다.
1. 북인도 요리법 – 인도 북부의 음식은 중앙아시아의 영향을 강하게 반영합니다. 카슈미르에서는 대부분의 요리가 아름다운 계곡에서 많이 발견되는 쌀을 메인으로 준비합니다. 그러나 반면에 Punjab, Haryana 및 Uttar Pradesh와 같은 주에서는 주식으로 chapattis의 높은 소비를 보여줍니다.
2. 서인도 요리법 – 인도 서부에서는 독특한 맛과 다양한 음식으로 사막 요리가 유명합니다. 라자스탄과 구자라트는 인도 음식의 디저트 맛을 대표하는 주이다. 여기에서는 이 지역의 신선한 야채가 상대적으로 부족한 것을 간단히 대체하기 위해 엄청나게 다양한 달과 아차르(피클/보존 식품)가 사용됩니다. Maharashtra와 같은 주에서는 음식이 일반적으로 북부 요리와 남부 요리 스타일이 혼합되어 있습니다. 남쪽으로 더 내려가는 고아에서는 요리뿐만 아니라 요리 스타일에서도 포르투갈의 영향을 느낄 수 있습니다.
3. 동인도 요리법 – 인도 동부에서는 벵골 요리와 아삼 스타일의 요리가 눈에 띕니다. 벵갈족의 주식은 쌀과 생선의 맛있는 조합입니다.
4. 남부 인도 요리법 – 인도 남부의 주에서는 대부분 해안 주방이 있기 때문에 향신료, 생선, 코코넛을 많이 사용합니다. 타밀나두족의 음식에서는 요리에 신맛을 더하기 위해 타마린드를 자주 사용합니다. 이는 단순히 타밀 음식을 다른 요리와 구별합니다.