입맛을 자극할 수 있는 채식 케밥 6가지

케밥은 향신료와 완벽하게 구운 부드러운 고기가 혼합된 정통 애피타이저를 ​​맛보고 싶어하는 모든 인도인에게 적합합니다. 인도식 바베큐라고 할 수 있지만 미각에 오래도록 남아 있는 방식으로 조리됩니다.
케밥은 일반적으로 고기와 연관되어 있지만 채식주의자들도 케밥을 똑같이 맛있게 즐길 수 있는 자신만의 버전을 고안해냈습니다. 요리사와 요리 애호가들이 다양한 종류의 채식 케밥을 실험하고 있는 가운데 파니르(코티지 치즈)에만 국한되지 않고 다양한 야채와 렌틸콩을 넣어 만든 케밥도 만들어졌습니다 가로수길맛집.
다음은 채식주의자들도 배불리 먹고 소외감을 느끼지 않도록 하면서 사용할 수 있는 몇 가지 유형의 채식 케밥입니다.
야채 샤미 케밥
엄선된 야채와 맛있는 향신료로 만든 패티를 튀기지 않고 구운 것이 베지 샤미 케밥입니다. 싱가포르의 인도 음식 레스토랑에서는 요구르트로 만든 딥과 함께 제공되는 경우가 많습니다. 톡 쏘는 맛과 매콤한 맛이 고기 요리가 없다는 느낌을 받지 않고도 완벽한 전채 요리가 됩니다.
쿠바니 케밥
쿠바니 케밥의 주재료는 생 바나나입니다. o와 같은 일부 요리사는 살구, 캐슈, 으깬 감자 및 향신료와 같은 재료를 추가하여 평평한 패티로 만들고 최소한의 기름으로 구운 것입니다. 이들 역시 딥과 함께 제공되며 메인 코스의 미각을 자극하는 샐러드도 제공됩니다.
파니르 티카 케밥
잘게 썬 코티지 치즈를 피망, 토마토, 양파 등 잘게 썬 야채와 함께 꼬치에 꽂은 요리입니다. 대부분의 경우 파니르(코티지 치즈)를 향신료와 두부로 절인 후 꼬치를 완벽하게 구우면 맛있는 맛이 납니다. 칼로리가 낮아서 코티지 치즈를 좋아하는 사람들에게 훌륭한 애피타이저로 알려져 있습니다.
파니르 티카 케밥
파니르 티카 케밥
다히 케밥
커드, 다진 코티지 치즈, 캐슈 페이스트, 때로는 밀가루로 만든 이 케밥은 더 먹고 싶어지는 맛있는 작은 케밥입니다. 최고의 향신료와 톡 쏘는 커드 향이 어우러진 이 맛있는 채식 애피타이저를 ​​마음껏 즐겨보세요.
차나 케밥
이것은 균일하지 않은 반죽으로 갈아서 커민, 육두구, 계피 등의 향신료와 섞인 검은 그램으로 구성된 작은 패티입니다. 먹을 때 종종 건조하지만 함께 제공되는 딥은 촉촉하게 만드는 데 도움이 될 수 있습니다. 입. 야채를 좋아하지 않는 사람들도 똑같이 즐겁게 배불리 먹을 수 있습니다.
버섯 케밥
버섯은 채식주의자로 간주되지만 파니르 케밥과 같은 방식으로 구워집니다. 입맛에 딱 맞는 다양한 야채와 향신료가 포함된 이 케밥은 사람들이 선호하는 소비 방식에 따라 종종 굽거나 튀겨집니다.
사람들은 종종 칼랑의 펀자브 요리 배달에서 케밥을 즐길 수 있는 것은 채식주의자가 아닌 사람들뿐이라고 주장하지만, 여기에 그들을 깨달은 것 같은 것이 있습니다. 고기를 넣지 않고도 본연의 맛을 낼 수 있습니다.